Buenos Aires est sûrement la plus européenne des villes d'Amérique latine. De part son architecture très parisienne, sa cuisine très italienne et ses comédies musicales très londoniennes. Ce fut une visite express de 5 jours, à peine le temps de découvrir le centre et ses attractions principales. J'ai particulièrement apprécié le quartier de San Telmo, avec ses petites rues pavées et son marché aux puces. Une sorte de Montmartre ou Gracia argentin.
J'ai eu la chance et le plaisir de me faire héberger par des amis chiliens de Nela, qui m'ont agréablement présenté leur ville d'adoption et piégé dans quelques-uns de ses petits restaurants typiques. Il faut savoir que là-bas, il est très difficile d'être végétarien : tout est à base de viande passée au barbecue. Et c'est un réel plaisir de se promener en ville et de sentir l'odeur de la viande fraichement grillée ... miam !
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